|
|
Zuid Franse Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gram Croma Gekruid met provencaalse Knoflook kruiden
150 gram gerookte spekreepjes
750 gram voorgekookte minikrielaardappeltjes
1 kleine courgette, in plakjes.
1 kleine aubergine, in blokjes.
1 kleine rode paprika, in reepjes.
anderhalve deciliter groentebouillon (van tablet)
1 runderrookworst ( 250 gram ), in plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In grote braadpan Croma Gekruid Provencaalse Knoflook kruiden op half hoog vuur smelten tot Croma Gekruid bruin begint te worden. Reepjes ontbijtspek hierin op hoog vuur in ? 3 minuten uitbakken. Spekjes uit de pan scheppen. In achtergebleven braadboter aardappeltjes ? 5 minuten omscheppend bakken. Courgette, aubergine, paprika en bouillon toevoegen en ? 5 minuten omscheppend meebakken. Rookworst en spekreepjes toevoegen en gerecht door en warm laten worden.
|
|
|